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浙江青莲食品股份有限公司
本文来源: 消费日报网 2017-03-31 10:32 作者: 浙江青莲食品

浙江青莲食品股份有限公司创立于2001年10月,以“为社会提供优质食品”为使命,是一家高品质安全美味猪肉的供应商和服务商。作为综合性农业产业化国家重点龙头企业,目前已形成涵盖良种繁育、养殖屠宰、冷链物流、肉制品深加工、品牌连锁、文化休闲旅游等全产业链环节布局。
       公司致力于构建高品质猪肉全产链的商业模式,依托常规生鲜业务的产业基础,主导品牌“膳博士”以“黑猪专家”为品牌定位,全力推进中国第一的黑猪高端生鲜品牌发展战略,贯通高端黑猪肉的全产链品质管控,实现从牧场到餐桌的无缝对接。
       公司通过国家级嘉兴黑猪保种场的保种繁育,从母本上确保美味猪肉种质资源的可控;组建青莲生猪研究院,聘请四大院士作为专家顾问团队,打造极具核心竞争力的研发平台,目前已成功实施了美味猪种的育种研发、美味猪肉养殖集成技术与养殖管理技术的项目研发。同时,公司自建黑猪养殖牧场以确保高端黑猪肉的源头品质,通过与常规生鲜共享屠宰加工、生产制造、物流配送等平台资源,历经77道工序的品控管理,确立“膳博士黑猪”、“黑猪专家”的行业定位,追求中高端品牌猪肉的合理溢价与市场份额,开创美味肉食消费的全新市场。
       目前公司已拥有国家猪肉加工技术研发分中心、浙江省肉品加工与质量控制工程技术研究中心、浙江省生猪产业应用技术研究院及浙江省院士专家工作站4个省、部级科研技术平台。近3年,承担并实施了科技项目16项,其中国家级2项,省级5项;拥有计算机软著作6项,授权专利60项,其中发明专利14项;在国内核心期刊及杂志发表文章22篇;荣获了政府科技奖励10项,其中省级科技奖励2项。
       公司已与包括浙江大学、中国农业大学在内的10所高校和知名科研院所进行了长期有效的产学研技术合作,聚集了大量优秀的行业技术人才,形成了一支由20多名院士专家团队和65名拥有大专及以上学历研发骨干组成的科技人才队伍。

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本报法律顾问: 岳仁东 律师
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